Уже в начале работы системы была поставлена цель – установленная система должна обеспечить полный контроль над работой кафе и иметь небольшую стоимость. Т.к. на местах кассиров были установлены ККМ «Меркурий-140Ф», то в качестве учетной программы было выбрано решение фирмы «Астор» «Общепит 2.0 Проф».

   Установленная программа была значительно переделана под нужды заказчика. Переделке подверглись все основные документы, были добавлены новые документы и отчеты, внесены изменения в обработку закрытия кассовой смены. В последствии была добавлена функция печати заказов на принтер Star-TSP643.

   За перемещением товарно-материальных и денежных средств следят видеокамеры. Информация поступающая с видеокамер и из учетной программы тщательно анализируется администрацией кафе. Подобная работа позволила значительно снизить потери кафе от воровства и разгильдяйства, что в свою очередь заметно отразилось на получаемой прибыли и качестве блюд.

   Установленная система учета и контроля включает в себя:

• 2 рабочих места кассира с ККМ «Меркурий-130Ф» подключенных в режиме on-line через кассовый сервер к типовому решению фирмы «Астор» «Общепит 2.0 Проф»;
• систему видеонаблюдения;
• чековый принтер.